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¿Precauciones para la temperatura de almacenamiento de carne, huevos y aves en cámaras frigoríficas?
Jan 25 , 2022
1. Debe enfriarse previamente antes del almacenamiento. Los huevos frescos deben enfriarse previamente antes de almacenarlos. Los huevos preenfriados alcanzarán rápidamente la temperatura predetermina...
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¿Cuál es la diferencia entre IQF y congelación en cámara frigorífica?
Jul 25 , 2023
Los alimentos congelados se conservarán entre 1 y 12 meses, dependiendo del tipo de alimento. Pero a menudo. incluso si la comida se mantiene. puede quemarse en el congelador. Como resultado, es posib...
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Por qué es importante la fluidización en el método de congelación IQF | Una breve introducción a IQF
Aug 25 , 2023
¿QUÉ ES EL PROCESO DE CONGELACIÓN IQF? IQF significa "Individualmente congelado rápidamente", ya que cada pieza de alimento se congela de forma rápida e individual. Es una tecnología bien conocida y e...
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Es difícil pasar por alto la creciente tendencia de los guisantes, especialmente los congelados.
Sep 26 , 2023
Los guisantes congelados IQF han ganado popularidad en el pasillo de alimentos congelados de los supermercados en los últimos años. Cada vez más consumidores se dan cuenta de que los guisantes c...
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