congelador rápido
El congelador rápido no se usa para almacenar carne, pero se usa para congelar rápidamente carne a temperaturas normales o bajas por debajo de -18 °C. Con un congelador rápido, los alimentos pueden pasar rápidamente a través de su área de formación de cristales de hielo más grande, evitando la formación de grandes cantidades de cristales de hielo y previniendo la destrucción de la estructura de las células de los alimentos. Por lo tanto, la carne congelada es más auténtica que la carne sin tratar. Generalmente, la temperatura para el almacenamiento en congelación suele ser de -15° C a -35° C.
  •  CBFI Integrated Quick Freezer
    Impulsando a las empresas alimentarias con capacidades profesionales de congelación En la competitiva industria alimentaria, mantener el sabor, la textura y el valor nutricional originales de sus productos es la clave para destacar. El Congelador rápido integrado CBFI está diseñado específicamente para llevar tecnología de congelación rápida de alta gama a pequeñas y medianas empresas alimentarias. Con su diseño de "conectar y usar" y su rendimiento superior, garantiza que sus productos conserven su máxima frescura desde el momento en que se congelan hasta que llegan a la mesa del consumidor.           Ventajas clave: ¿Por qué elegir el congelador rápido integrado CBFI? 1. Conservación superior de la frescura y mayor valor premium Nuestra avanzada tecnología de ultracongelación a -35°C, combinada con tecnología de volteo/reciprocidad continua, garantiza que se formen cristales de hielo finos de manera uniforme en todo el alimento. Este proceso conserva la humedad y los nutrientes, aumentando significativamente la retención de jugos durante la descongelación en comparación con el almacenamiento en frío tradicional. •Sabor superior: Mantiene la textura y el sabor originales de los ingredientes. •Recomendación positiva de boca en boca: Ofrece una calidad constante que los clientes valoran. •Mayor precio premium: Los productos congelados de alta calidad alcanzan mejores precios de mercado. 2. Bajos costos de inversión y configuración flexible Diga adiós a la ingeniería civil compleja y a los largos tiempos de construcción. Nuestro diseño totalmente integrado ahorra espacio y reduce los costos iniciales, haciendo que la congelación profesional sea accesible para todos. •Ahorro de espacio: Ahorra más del 40% del espacio del suelo (requiere solo 24 m²) en comparación con las instalaciones tradicionales. •Implementación rápida: No requiere soldadura en el lugar; está listo para la producción en solo 3 días después de la conexión. •Modular y móvil: La estructura móvil permite una fácil reubicación, ajustes de la línea de producción e incluso opciones de arrendamiento, convirtiéndolo en un "activo vivo" para empresas en crecimiento.     3. Bajas barreras operativas: sencillo y sin complicaciones Creemos que la tecnología avanzada debe ser fácil de usar. El congelador rápido integrado CBFI cuenta con controles inteligentes que simplifican las operaciones diarias. •Control inteligente: El arranque con un solo botón permite que trabajadores sin capacitación operen el sistema con facilidad. •Descongelación automática: Garantiza una alta eficiencia continua y reduce el mantenimiento manual. •Mantenimiento higiénico sencillo: Cuenta con cintas transportadoras de liberación rápida para un enjuague y limpieza rápidos, garantizando la seguridad e higiene de los alimentos.           Especificaciones técnicas de un vistazo Característica Descripción Temperatura de congelación Hasta -35°C Tecnología Congelación profunda + volteo continuo Instalación Integrada, no requiere obras civiles Tiempo de instalación 3 días (conectar y usar) Requisito de espacio Aprox. 24 m² (40% menos que los sistemas tradicionales) Funcionamiento Control inteligente con un solo botón Mantenimiento Cintas de liberación rápida y descongelación automática     Eleve la calidad de sus alimentos hoy El congelador rápido integrado CBFI es más que una máquina; es una inversión estratégica en la calidad y el futuro de su marca. Ya sea que procese mariscos, carne, aves o comidas preparadas, nuestra solución le proporciona la ventaja profesional que necesita. ¿Listo para transformar su producción?         Acerca de CBFI IceSource Como su socio global en la fabricación de hielo y la congelación rápida de alimentos, CBFI se compromete con la innovación y la calidad. Únase a miles de clientes satisfechos en todo el mundo que confían en nuestra tecnología para impulsar su crecimiento.

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  • Double Spiral Freezer
    Spiral Quick Freezer es un dispositivo de congelación con área pequeña, ahorro de energía, alta eficiencia y gran capacidad, ampliamente utilizado en mariscos acuáticos, productos de ollas calientes, productos cárnicos, pasteles, aves, helados, fermentación de masa de pan, etc.

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  • tunnel freezer
    La forma del túnel de congelación rápida es un túnel rectangular. La cinta transportadora se puede dividir en dos tipos: tipo de cinta de placa y tipo de cinta de malla. El aire frío circula en el túnel y los alimentos se congelan rápidamente al pasar por el túnel. El dispositivo tiene una estructura simple, velocidad de congelación rápida, puede realizar una producción continua y es adecuado para el procesamiento de la línea de montaje. La comida se puede congelar en 60 minutos y la temperatura central puede llegar a ser inferior a -18 °C. Temperatura de entrada/temperatura de salida: +15°C/-18°C.

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  • Spiral Freezer
    Spiral Quick Freezer es un dispositivo de congelación con área pequeña, ahorro de energía, alta eficiencia y gran capacidad, ampliamente utilizado en mariscos acuáticos, productos de ollas calientes, productos cárnicos, pasteles, aves, helados, fermentación de masa de pan, etc.

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