A medida que se expandía el mercado de lubina del Sudeste Asiático, una empresa tailandesa procesadora de productos del mar enfrentó importantes desafíos en el transporte y almacenamiento de sus productos pesqueros. Garantizar que el pescado mantuviera su calidad a lo largo de estos procesos era fundamental para sus operaciones comerciales. Para abordar esto, CBFI® proporcionó una solución integra...

Descripción general del proyecto Ubicado en la ciudad más antigua de Tailandia, situada en una región de clima tropical, el cliente opera en un área donde la agricultura y el turismo prosperan. La población local depende en gran medida del hielo en su dieta para satisfacer la demanda de bebidas frías, alimentos refrigerados y la conservación de frutas y verduras. Con la creciente demanda de hielo ...

Introducción En la industria alimentaria en rápida evolución, mantener la calidad y la seguridad del producto es primordial. Una tecnología que ha revolucionado la forma en que congelamos los alimentos es la congelación rápida individual (IQF). Este método avanzado preserva la apariencia, textura y nutrientes naturales de los productos alimenticios, satisfaciendo la demanda cada vez mayor de los c...

Como equipo de fabricación de hielo indispensable y eficiente en los campos industriales y comerciales modernos, las máquinas de hielo en escamas desempeñan un papel vital. Se ha ganado el favor de muchas industrias con su método único de fabricación de hielo y su amplia gama de aplicaciones.   Según los diferentes métodos de enfriamiento, las máquinas de hielo en escamas se dividen principal...

Aplicación en profundidad de la máquina de hielo en escamas en el procesamiento de alimentos Con el desarrollo continuo de la industria procesadora de alimentos, los requisitos de control de temperatura para el manejo, procesamiento y almacenamiento de productos de materias primas son cada vez mayores. El control de la temperatura no sólo está directamente relacionado con el sabor, el aroma y el v...

Uso  y mantenimiento de la máquina de hielo en escamas . En el campo de la tecnología de refrigeración actual, la máquina de hielo en escamas se ha convertido en uno de los equipos de refrigeración indispensables y su rango de aplicaciones es extremadamente amplio y cubre muchas industrias clave, como el procesamiento de alimentos, la industria química y la medicina. CBFI, con su profunda acumulac...