Métodos de refrigeración de Congelador de doble espiral

Los métodos de refrigeración del congelador de doble espiral incluyen principalmente:

1. Refrigeración directa: Utiliza refrigerantes como amoniaco o freón que entran en contacto directo con los alimentos y los congelan rápidamente mediante absorción de calor por evaporación.
2. Refrigeración por unidad externa: El sistema de refrigeración se instala en el exterior del túnel y la capacidad de refrigeración se transfiere al túnel a través de un mecanismo específico.
3. Refrigeración de accionamiento interno: El mecanismo de refrigeración está ubicado dentro del túnel, enfriando directamente el aire alrededor de la cinta transportadora.
4. Refrigeración de flujo de aire vertical: El aire frío fluye de arriba a abajo, enfriando uniformemente los alimentos.
5. Refrigeración de flujo de aire horizontal: El aire frío se sopla horizontalmente, adecuado para congelar alimentos de diferentes formas y tamaños.

Cada uno de estos métodos tiene sus propias características, cuyo objetivo es congelar los alimentos de manera eficiente y uniforme.

Características del congelador rápido de doble espiral

• Equipado con una estructura de doble tambor, maximiza las características del congelador rápido en espiral, mejorando significativamente la eficiencia de congelación.
• El tambor y la cinta transportadora están protegidos por tiras de polietileno, resistentes al desgaste y duraderas, que prolongan la vida útil de la cinta de malla de acero inoxidable. Su diseño optimizado para el flujo de aire garantiza el aislamiento y evita la formación de escarcha en el evaporador, prolongando así el intervalo de descongelación.
• Tiene alta resistencia al alargamiento y al desgaste, mejorando la vida útil y la estabilidad del congelador rápido de doble espiral.
• Equipado con un dispositivo de monitoreo de cinta transportadora, verifica continuamente el estado de funcionamiento de la cinta transportadora, evitando pérdidas innecesarias causadas por fallas en la cinta transportadora.